江川| 赣州| 莱州| 衡南| 宜宾市| 荥经| 苗栗| 阳朔| 金口河| 额济纳旗| 沭阳| 宣威| 长汀| 恭城| 南充| 五莲| 阿克苏| 湖北| 东莞| 江阴| 白云| 新河| 潍坊| 泸州| 葫芦岛| 洱源| 射阳| 耒阳| 仲巴| 庐山| 苍溪| 长汀| 阜阳| 天镇| 康县| 武山| 图木舒克| 满城| 清水| 夏津| 托克逊| 香格里拉| 修文| 溧阳| 肇源| 武安| 惠农| 阿鲁科尔沁旗| 安陆| 柳河| 邻水| 塔什库尔干| 布拖| 建昌| 萍乡| 汾阳| 凌海| 蓬安| 云霄| 扎鲁特旗| 开远| 烈山| 汾西| 禹州| 沙河| 岷县| 福州| 西乡| 黎城| 澄城| 清水河| 平乡| 阿瓦提| 襄城| 科尔沁右翼中旗| 鹿寨| 维西| 长春| 淮滨| 墨竹工卡| 新兴| 杜集| 梅里斯| 武山| 榕江| 内蒙古| 乌兰| 绥芬河| 曲阜| 靖宇| 广灵| 漳州| 托克逊| 南京| 丰南| 五峰| 东台| 明光| 郧西| 岚皋| 武陵源| 科尔沁左翼后旗| 南康| 马山| 吴江| 芜湖市| 安仁| 永昌| 道孚| 金寨| 巴东| 乌拉特前旗| 都兰| 托克托| 雄县| 理县| 政和| 陵水| 仲巴| 宁安| 保靖| 泾源| 新绛| 凤县| 桑植| 柞水| 岳池| 潮阳| 晋州| 惠来| 江门| 德保| 徐闻| 巧家| 留坝| 葫芦岛| 黄陵| 安图| 畹町| 凤翔| 舒城| 呼伦贝尔| 毕节| 蒲县| 福清| 屏边| 长子| 吉安县| 班玛| 济宁| 麻栗坡| 长治县| 曲松| 洮南| 石柱| 鲁甸| 旅顺口| 太和| 津市| 河间| 焦作| 新密| 秦安| 北流| 岚皋| 肇东| 两当| 随州| 佛坪| 南昌县| 吉水| 潘集| 唐河| 安乡| 和静| 牟定| 石城| 温县| 襄樊| 新竹市| 云霄| 永福| 单县| 河口| 吴起| 芒康| 富拉尔基| 济源| 宣城| 开封县| 慈利| 零陵| 西乡| 鄂伦春自治旗| 长白山| 青阳| 无极| 保德| 高雄县| 冕宁| 雁山| 兴隆| 兴文| 浠水| 奇台| 鲁山| 湖北| 北宁| 青铜峡| 灵璧| 诏安| 塔什库尔干| 裕民| 平武| 沂水| 宽城| 子长| 猇亭| 辰溪| 开封市| 肃宁| 武平| 云安| 固安| 尼勒克| 沙湾| 四方台| 兴海| 南部| 珙县| 敦煌| 张家口| 延安| 若尔盖| 华坪| 新城子| 兴安| 科尔沁左翼中旗| 平坝| 班玛| 容城| 保德| 讷河| 新邵| 夹江| 涉县| 宁都| 蓬安| 瑞安| 正安| 鞍山| 峡江| 屏边| 沙河| 桂东| 杜尔伯特| 环江| 高县| 江阴| 蕉岭| 赞皇| 内乡| 林周|

Премьер-министр Грузии высказался о развитии туристической инфраструктуры в Восточной Грузии

2019-09-23 10:32 来源:中青网

  Премьер-министр Грузии высказался о развитии туристической инфраструктуры в Восточной Грузии

  (责任编辑:刘潇潇)过去的一年,我国食品安全形势得到加强,食品健康受到普遍重视,有机食品、绿色食品、健康食品、保健食品快速发展。

与此同时,陈君石、庞国芳、孙宝国等多位中国工程院院士领衔的国内知名专家代表及百余名国内外知名食品企业代表参会,与国际专家进行深度交流与沟通。  经济日报-中国经济网吉林6月11日讯据吉林市纪委市监委消息:蛟河市副市长刘喜成涉嫌严重违纪违法,目前正接受纪律审查和监察调查。

    十一、创建外国人才工作补贴制度  鼓励外籍产学研复合型人才在不同岗位创新创业,来西安工作外国人才给予最高60万年薪补贴及来华工作补贴。  经济日报-中国经济网吉林6月11日讯据吉林市纪委市监委消息:蛟河市副市长刘喜成涉嫌严重违纪违法,目前正接受纪律审查和监察调查。

  在黄坤明和与会各国部长的共同见证下,经济日报-中国经济网、巴基斯坦VSH新闻电视台、中国海外港口控股有限公司、中巴投资有限责任公司签署四方合作协议。  梁华表示,面对新阶段下各领域巨大的数字化机遇,华为愿与各行各业的生态合作伙伴一起,优势互补、密切合作,真正打通行业客户“端、网、平台、应用”的数据通道和业务通道,帮助行业客户基于ICT数字技术,构建新的生产和决策系统,进而释放行业潜力,创造新的经济增长动能。

  应届高校毕业生(包含普通高校毕业生、留学回国毕业生、技工院校高级班(预备技师班)毕业生)在西安就业落户,签订劳动合同,并交纳社会保险的,给予1000元一次性奖励补助,并发放“‘西’纳英才、“安”心乐业大礼包”。

  万全摄  中国经济网北京6月1日讯上海合作组织首届媒体峰会今天在北京举行,国家主席习近平致贺信,中共中央政治局委员、中宣部部长黄坤明发表主旨演讲。

    东方证券研究员游涓洋告诉经济日报记者,新时代的电子政务建设在功能创新的同时,也在顶层设计上有所突破,以“大平台、大数据、大系统”为顶层蓝图构建的一体化“政务服务及共享数据平台”正在形成,政务的纵向信息化可向纵横联动的数字化、智能化升级,真正为打破“数据孤岛”和条块分割提供机会。工作人员展示平台涵盖业务。

    中共第十九届中央纪委委员。

    张崇和提到,近年来我国食品产业规模稳步扩大,发展质量日益提升。图为主办方授予中国经济网的“科学传播奖”获奖证书。

  此外,企业应不断加强自身在食品安全方面的社会责任,在食品安全标准方面要力争与国际接轨。

  经济日报-中国经济网记者韩肖/摄  众所周知,食品安全已成为全球面临的共同挑战,而处于转型期的中国,快速提升食品安全水平,传播食品安全的科学知识是科学工作者需要承担的重要使命。

  (责任编辑:黄子瑛)  王兴表示,美团作为一家立足中国的互联网公司,开始初步探索把互联网大数据,人工智能和实体经济深度融合。

  

  Премьер-министр Грузии высказался о развитии туристической инфраструктуры в Восточной Грузии

 
责编:
图文切换>正文

【徐州特色餐饮系列报道(一)】老翟板面香飘彭城

2019-09-23 14:44 | 国搜徐州 | 手机看国搜 | 打印 | 收藏 | 扫描到手机
缩小 放大

核心提示:说来也怪,老翟没有让人眼前一亮的硬功夫,也没有花样种类繁多的技巧。却能屹立徐州19年,分舵50余家,令笔者不可思议!


老翟板面香飘彭城


文图/朱忠华


编辑语:牛肉板面是一种颇受大众欢迎的特色小吃,面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人,在徐州地区所有城市乡镇都能看到牛肉板面的身影,而且现在已经是走入全国的一种风味小吃。但是能把一碗板面做到屹立徐州20余年,确是为数不多。老翟板面就是其中的佼佼者

沿着徐海路一路向东在淮海环球港,我见到了老翟板面总经理翟继康先生。

老翟板面,多有富有亲和力、接地气的名字!

刚落户淮海环球港的老翟板面旗舰店,两月前举行了简洁、隆重的开业典礼,这是样板店!听友人王海燕女士说,店虽然不是特别大,但是店里特干净,桌子上面有辣椒油,醋,纸,东西很全。

笔者上午约11点钟到的店里,进去之后先四处打量了一下,整体环境不错,店面干净整洁,装修风格简简单单,几幅书画、数盆花草增添了许多文化气息。店内错落有致的摆放着一些四人、双人餐桌和椅子,门前有一台保险冰箱,上面放了一些饮料和酸奶方便大家选择;一个不大但很精致的书架放置数十本图书,供食客等餐时浏览。

虽然不到饭时,板面店里已有七八个食客,店长、服务员早就忙开了忙。在与翟经理聊天的过程中店里又陆陆续续的来了几个人,都点了老翟牛肉板面,看样子生意的确不错。

笔者采访前,从相关资料了解到,“老翟板面”创始人翟广法先生精研彭祖饮食文化、便览华夏美食典籍,依托徐州得天独厚的饮食文化条件,潜心挖掘彭祖烹饪养生文化精华,集国内多家板面之长,结合现代营养健康需要,经十余年不懈努力,研究开发了“老翟板面”。

说来也怪,老翟没有让人眼前一亮的硬功夫,也没有花样种类繁多的技巧。却能屹立徐州19年,分舵50余家,令笔者不可思议!

翟总安排工作人员做了一碗牛肉面,服务员端上桌,面还冒着腾腾热气,老师傅精心熬制出来的高汤散发着无与伦比的香。笔者现场品鉴了一下老翟牛肉面,感觉老翟板面不仅面劲道,汤料口感丰富浓郁。晶莹剔透的金黄面条,唇齿交错之间鸡蛋带来的劲头与面粉充分融合,弹性十足,入口爽滑,与别家板面不同,咀嚼过后弹性依旧,一点也不散。看着满目红油,其实没有那么呛,辣椒的呛味已经全部融解入了汤,只留辣椒过油后的香。咬一口面,咬一口辣椒,这绝美滋味,爽!

旁边的一位常来吃面的食客告诉笔者,老翟的牛骨都是采用3年以上的小黄牛,3年的牛骨质紧实,强壮不柴。熬出来的汤汁浓郁,靠近原汤锅,一股来自于牛骨头深处的香气扑鼻而来。他每次来吃面,都会嘱咐煮面的阿姨“大呼辣椒,大呼油”。大冬天喝一碗板面,大呼的辣椒,大呼的油,甭提多过瘾了。若是爱食肉,再另加钱就可以吃上特制美味牛肉。

老翟板面里除了浇头、原汤,面里还有一个秘密-老翟的面里有鸡蛋!老翟家的面是按照1袋面粉50个鸡蛋的比例来进行面的调和,一碗可以入口的面要经过三次以上的醒面进行烹调。

如果说一碗板面,面占3分,汤占3分,剩下的就是浇头的威力,浇头就是面上一层满江红,笔者不是特别能吃辣,但此辣绵绵无绝期,太过瘾了。浇头的制作一定是一件功夫活,只有好的浇头才能使面与汤完美搭配,烘托出彼此的味道。

与别家板面不同的是,老翟家做的浇头用的是一整块牛骨头,再加上一点牛肉丁,火红的辣椒一定要翻炒至微糊的程度,黑红并进,榨出辣椒的油,留下一个脆生的外壳,翟总说小摊贩这样做面是挣不到钱的,但是做餐饮,做的就是良心,没有不忘初心,何来此处留香。

匠人精神,笔者认为无外乎以下要求:一丝不苟,精益求精,一以贯之。三个词,十二个字,却苛刻得令人敬畏,要耐得住寂寞,受得了诱惑,克服得困难,数十年如一日,全心全力做一件没有尽头的事!

在店中笔者看到右边墙上悬挂一幅书法“踏遍青山人未老,风景这边独好”,这幅书法是古隶书字体,引自毛泽东选集。据说翟总很喜欢这句话。

我想,老翟板面能屹立于徐州20余年,与翟总常说的一句话密不可分:“用心做出每一碗好面”。

也许,这句话也是老翟板面的“金标准”!

说明:本稿图文如需转载刊用,请先联系作者!

更多阅读

点击加载更多

热点直击

今日TOP10

302 Found - 金湾道新闻网 - 68qishubk.cn

302 Found


nginx
瑞青 红寺堡镇 小营村 讲礼 严务乡
灰汤 下元市场 横柏村 五里口乡 庚区二号路

猜你喜欢

旅游热点新闻

网友还在搜

热点推荐

扫码关注中国搜索官方微信
扫码关注中国搜索官方微信
杭州野生动物世界 罗家汇 塔拉瓦 医药园 长板坡
河边乡 刘厝坂 上新村 小孤山镇 安肃镇